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大雪节气养生食谱

  天气一天天边的寒冷起来了,冬天飘雪的日子也要到来了。大雪到了,大雪养生吃什么美味又滋补呢?小编为大家推荐了“大雪节气养生食谱”,喜欢的朋友可以关注课堂作文网范文栏目。

  篇一:大雪节气养生食谱

  五味养生鸡

  材料

  主料:母鸡1500克,

  辅料:黄精50克,枸杞子50克,女贞子50克,何首乌50克,旱莲草50克,

  调料:大葱5克,姜10克,黄酒15克,盐5克,味精2克

  做法

  1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净,切碎,装入纱布袋中,封口备用;

  2.将鸡宰杀,去毛去内脏;

  3.将鸡在沸水锅中焯去血水,漂净;

  4.葱切段,姜切片;

  5.锅中置清水3000毫升,放入药物袋文火煎1小时;

  6.再加入鸡,用旺火烧沸后移至小火煮3小时,且各部位均应在药煮汁中煎煮1小时以上;

  7.鸡酥烂后去药袋,加入葱段、姜片、黄酒、盐、味精,旺火煮沸即可。

  小诀窍:

  健康提示:

  1.滋阴养血,补肝肾,益精血,常用于须发早白、头晕眼花等肝肾精血不足之早衰症。

  2.宜少量多餐,不宜过量进食,常食有益。

  3.消化不良者慎用,进食进忌与猪血、萝卜及大量葱、蒜同食。

  食物相克:

  黄精:黄精忌酸、冷食物。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

  篇二:大雪节气养生食谱

  养生萝卜丸

  材料

  象牙萝卜 虾仁 肥膘肉 浓汤 盐 味精 淀粉 鸡粉 葱姜

  卷心菜或白菜叶适量(铺盘用)

  做法

  1、锅中主料调料放一起,搅拌均匀,制作3公分直径的大丸子。

  2、锅内放水烧至80°时,下丸子汆两分钟,半熟时捞出。放入垫菜叶的盘内,上笼蒸15分钟。

  3、锅内加浓汤,调味烧开,倒入碗内即可。

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