特意为大家整理了立冬节气如何吃,希望对您的生活有帮助。更多有关养生之道请关注课堂作文网节日资讯栏目!
篇一:立冬养生搭配 番茄胡萝卜炖牛腩
立冬节气一到,我们就能感到冬季离我们越来越近了,立冬养生当然少不了要保暖御寒。今天,小编就为大家推荐一道立冬养生菜:番茄胡萝卜炖牛腩。快来试试吧。
番茄胡萝卜炖牛腩
主料
牛腩(500克)
调料
番茄(2个)
胡萝卜(100克)
洋葱(适量)
姜片(适量)
八角(2粒)
香叶(适量)kt250.com
盐(1片)
糖(适量)
红烧酱油(4克)
料酒(适量)
厨具
炒锅、汤锅
1、将牛肉切块。
2、下冷水锅里煮一开捞出洗净。
3、把番茄洗净切成块。
4、洋葱切块,姜切片。
5、胡萝卜切成滚刀块备用。
6、锅中加入适量的油,放入番茄块,炒出红汤。
7、加入洋葱煸炒均匀。
8、下入焯水的牛腩,八角 香叶和姜片翻炒均匀。
9、烹入料酒,加入酱油和糖继续煸炒。
10、加入开水,没过牛腩。倒入汤锅烧开,转小火焖至1小时。
11、再加入胡萝卜块和盐。
12、继续焖至30分钟即可。
小窍门:
牛腩要选用新鲜的。牛腩切成块后最好用清水泡至1小时,把血水泡出来。翻炒番茄是要小火炒出红汤至番茄软烂。
篇二:立冬到 少吃海鲜是王道
不少朋友都是海鲜的重视粉丝,鲜美的海鲜是许多人心中的大爱。但是,立冬节气一道,小编建议爱吃的朋友也要少吃海鲜。那么立冬吃什么更好呢,我们一起来看看吧。
立冬吃什么 立冬后,人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,食用一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡,要多吃热量较高的食物,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。
此外,冬季养生可以多吃坚果,坚果是指油脂多的种子类食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同时,要少吃海鲜等寒性食物,不宜吃肥腻或过咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。专家还介绍,如果要食疗,可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等,可以补益肝肾、滋阴助阳。