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酒店安全目标责任书

  为了加强酒店内部人员、设施和场所的管理,确实做好“六防一确保”安全工作,(防火、防盗、防毒、防疫、防交通意外、防人身伤害、确保设施设备运作正常),防止发生违法犯罪活动和灾害性事故,保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序,保证酒店宾客和员工安全,保证酒店各项工作的顺利完成,根据中央有关文件精神和地方政府、公安机关的要求,根据“谁主管、谁负责”的原则,集团办公室与xx店签订“安全目标管理责任书”。

  一、领导责任与主要工作目标:

  1、实行门店店总责任制。门店店总是门店安全保卫工作的主要负责人,必须坚持“生产经营和安全管理两手抓”的方针,把所辖范围内的安全防范和消防安全工作纳入工作目标。

  2、建立门店安全工作台账。做好门店平时安全保卫工作的检查、考核和记录的同时,督导各部门的安全保卫工作,加强检查力度,完善各部门检查、考核和记录等台帐的建立。

  3、建立门店各部门事故应急处理程序。配合集团办公室全面落实门店的各项安全保卫工作规章制度,充实和完善门店各部门的安全保卫工作程序,建立相应的火灾、安全事故预防措施及应急处理程序并落实培训。

  4、推行班组、岗位安全责任制。充分发挥班组负责人的作用,强化内部管理,与班组、岗位签订安全保卫工作目标管理责任书,保证各项工作措施层层落实。

  5、充分发挥门店办公室及集团办公室的组织作用,正确处理和认真疏导各种矛盾纠纷,避免矛盾激化引发案件。民事纠纷调解率达100%,调解成功率达95%以上。

  6、加强门店的安全检查与管理,明确安全工作重点,保证各类安全防范措施落实到位、消防设施完好可用,服务设施运作正常,对存在的隐患及时整改,争取全年门店内无刑事案件,无员工违法犯罪,无火灾事故,无责任事故。

  7、加强门店全体员工的管理,人员进出必须上报集团办公室,同时加强对他们的教育,确保他们无违法犯罪情况发生。

  8、加强门店全体员工的安全技能培训,使全体员工都掌握必备的安全防范知识和消防安全知识,熟悉各类应急程序,确保发生问题时能正确处置。

  9、配合集团积极开展的各项安全防范活动,认真完成集团布置的各项安全保卫工作,确保门店平安祥和。

  10、根据门店特点,注意对员工的培训,提高员工警惕性,在工作中密切注意来店人员情况,防止盗窃案件的发生,同时加强停车场的管理,杜绝车辆被盗事件的发生。认真贯彻消防法规及门店各项安全制度,确保门店财产及员工生命的安全。

  11、认真贯彻食品卫生法,把好食品验货、制作和存储关,防止食物中毒事故的发生。

  12、严格执行请销假制度,防止交通和人生伤害。

  二、奖惩措施及其他

  1、门店的安全保卫工作作为集团年终总结评比(优秀班组、优秀员工)条件之一。

  2、集团将门店负责人抓安全保卫工作的能力、实绩作为考核依据之一。

  3、集团组织经常性检查,监督本责任书的执行落实情况,并通报检查情况。

  4、发生案件、火灾或安全责任事故的,追究门店责任人管理责任,扣除当月工资的10%-100%,如全年发生案件、火灾或安全责任事故超过3起,则扣除年终奖励;并视情节严重,给必要的党纪、店纪处分,直至追究法律责任。

  5、发生因设施设备问题影响正常经营事故的,追究门店责任人管理责任,扣除当月工资的10%-100%,如全年发生设施设备问题影响正常经营事故超过2起(含2起),扣除当年年终奖励。

  ××集团  安全责任人

  董事长(签字)  (签字)

  日期:  日期:

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