实习的第一周（XX年7月16日～XX年7月23日）
7月16日开始，我和另外两个同学来到广州市农科院蔬菜研究中心开始了我们的暑期实习。如今一周已过，该总结一下了。
在市农科院的这一周里，我一直被杨敏老师带领着，主要负责帮她整理数据，做检测预处理等工作，闲时也帮帮其他老师配试剂或者检测一点东西。上班时间为 8:00～12:00a.m.；14:00～17:00p.m.，每天的中午一般都是在实验室里休息，没地方睡，只好趴在桌子上休息一会儿。
一周下来，笔记记下满满几页，几乎每天都有事做，每天都有样品要检测，这让我感到很充实，学到不少东西，虽然每次下班都挺累的。接下来就说说我的具体工作内容和感受。
实习的第一天，一来到实验室，杨老师便给了我一份任务，那就是抄写刚刚出来的检测报告。我想这不难吧，应该可以很快写完。所以我信心满满得接受了。可是让我想不到的是，接下来的整一个上午，我才勉强把它写完。其实份数不算多，也就10来份。但是这期间我却由于疏漏，粗心等因素，重写了好多次。这份报告，要考虑书写规范的问题，有数值修约的问题，有样品分类的问题……所以写完之后，让我感受到作为一名工作者，一定要认真细心，任何工作都不分轻重，要一视同仁，认真对待。不懂的地方一定要及时问清楚。这一天我也感受到了旧知识重温的重要性，比如有效数值的修约准则，这在大一分析化学里面有提及到的，可是如今我却忘得七七八八了，所以需要重新学起。
下午我又被安排到了药品仓库整理药品架，当了一回仓管。在这里我的工作只有两个，第一，把标签书写不明，外部破损的试剂取出；第二，将过期变质的药品取出；最后登记下来它的名称、纯度、厂家、数量等，并将它装在箱子里。老师简单交代后，我就开始工作，第一个任务还算简单，好坏一目了然，难的是第二个，我需要判断药品是否可用，比如，潮解、出水或者严重结块，这就要查看标签上的药物属性，所以一个下午下来，整理了不少。还了解了几个纯度的代号，gr优级纯、ar分析纯、cp化学纯。
接下来的几天，我帮王桂萍老师配了几瓶做比色的标准溶液，还做了土壤的ph检测，学会使用ph计；还帮助杨老师做食品（红米，龙眼，猪肉等）的hg和as的检测。这期间在测汞和砷的时候，我掌握了食物消解的方法，了解了微波消解系统的使用还有原子荧光光度计的操作方法。
这一星期以来，每天都要早起去搭地铁，花费在交通上的钱也不少，工作有时候也要加班加点，累是自然的，但是能有所收获，心里还是有些安慰的。希望在接下来的实习里，我能够不断掌握知识，不断熟悉实验操作仪器，不断熟练操作规范，不断让自己得到提高。
实习的第二周（XX年7月26日～XX年7月30日）
转眼间，实习已经过去两周了，在第二周里，我的工作有了新的进展，感受到了更多新鲜的事物和丰富的知识。实验操作有了进一步的提高，我发现自己确实喜欢做实验，喜欢充实的生活。
在第二周里，我的主要工作任务有硒标准曲线对手动原子荧光光度计的校正、砷的标准曲线测标准品、食品中硒的加标测回收率等。在农科院的实验室里，我们没有压力，工作上我们跟杨老师一起讨论问题，像朋友般，没有拘谨没有隔阂。这让我们的思绪和灵感在每一次讨论和实验探索中得到升华，得到了发散。我们总能在每一次商讨中找出解决问题的方法，不断地改进，不断地取得成效。而且农科院的老师们都很平易近人，一点也没有高高在上的架子，这让我们由衷地产生敬仰之情。我们可以跟每一个老师探讨，可以向他们咨询所有一切不懂的问题，老师们总是非常耐心、和善地教导我们，让我们感受到知识的魅力。
经过上一周的旁观和学习，老师开始放心地把实验交给我独立来完成，我因此也有更多的机会进行实验的操作和训练，很开心，当然也有点紧张。特别在本周五的时候我开始独立负责一个完整的实验——食品中硒的加标测回收率。
这个实验有点像本科阶段实验里的综合实验，我花了一个中午加下午才把它完成。本次实验的主要样品是鸡肉，实验主要由四个部分构成，分成：样品的称量和微波消解；样品赶酸；空白与样品的上机检测；标准曲线的测定。四个过程基本都是我一个人来完成，所以我也显得更加谨慎和认真。在第一步的微波消解最关键的地方，那就是在鸡肉加入硝酸和双氧水，有3个样品需要加标，然后放入微波系统消解，没有加标这一步，实验将会是失败的。尽管如此，我还是忘了加标，这主要是实验过程中由于跟队友讨论其他问题，精神被分散了，等到消解了几分钟后，在洗手间我才突然想起来，幸好还来得及，所以急忙打开停止微波系统，重新加入标准样，这才舒了一口气，安心下来。所以这也给了我一个小小的教训，实验过程中一定要百分百集中精神，丝毫也不能放松，否则将会前功尽弃。在接下来的煮酸阶段，由于感觉耗时过多，所以我通过与老师商讨，对温度的设置问题达到共识，在不影响实验的前提下，提高了加热的温度。最终实验的前处理还是顺利完成了，接下来是紧张的上机。通过设置运行条件，我们便开始了原子荧光测定，实验结果数据一切正常，只是有一个问题，回收率只有9％，这是怎么回事呢？硒怎么就失去了那么多。我跟老师开始了紧张的演算和讨论。整个实验过程中，硒的最可能损耗只能是在煮酸阶段，微波消解是在密闭情况下进行，不可能会有损耗。那为什么煮酸就会失去那么多呢？难道是提高温度到250℃会使硒变成蒸汽跑掉了？老师要我回去查查资料，看温度对硒的物性会不会有影响？