凭样品买卖是买卖合同的一种特殊形式，其特殊性就是表现在当事人是以样品来确定标的物的品质。所谓凭样品买卖是指买卖双方约定样品，出卖人须按样品的品质交付标的物。常见的凭样品买卖的商品小到超市里陈列的食品类、肉类、服装类，大到一些大型的机械设备等。凭样品买卖合同纠纷一般是因双方当事人对出卖人交付的标的物质量是否合格而产生的，所以，此类案件在司法实践中对样品的认定尤为重要。所谓样品，是指当事人选定的用以决定标的物的品质的货物。样品买卖须有样品的存在，样品须于订立合同时作出约定，并且应当保存好样品以备日后对照，必要时要在公证处封存，并对样品质量予以说明。所以要求凭样品买卖的标的物品质必须与样品相同，而不是以出卖人交付的货物符合样品的品质为生效条件，也不是以出卖人交付的货物不符合样品的品质为解除条件。
在司法实践中如何判断标的物质量是否符合样品的认定
一、一般原则。此类案件的原告一般是合同的买受人，被告则一般是出卖人。如果双方当事人就其买卖合同是否属于样品买卖而发生争议时，应当实行“谁主张、谁举证”的原则，买受人主张为凭样品买卖的，应当由买受人举证，出卖人主张为凭样品买卖的，应当由出卖人举证。在诉讼中，买卖受人可以申请由人民法院委托有关专门机构进行质量鉴定，鉴定的标准也是以样品所体现的品质为鉴定标准。
二、双方当事人所封存的样品存在隐蔽瑕疵。所谓隐蔽瑕疵是指当事人已尽其交易上的必要注意，仍然没有发现的瑕疵。《合同法》第一百六十九条规定，凭样品买卖的买受人不知道样品有隐蔽瑕疵的，即使交付的标的物与样品相同，出卖人交付的标的物仍然应当符合同种类物的通常标准。也就是说如果样品虽然存在隐蔽瑕疵，但并没有因此影响标的物的通常用途，能够达到同种标的物的通常标准的，出卖人仍然可以按样品的品质交付标的物，如果出卖人未按样品的品质要求交付标的物的，而样品存在的隐蔽瑕疵足以影响标的物的通常用途，法律为保护买受人的利益，仍然要求出卖人负有交付符合同种物的通常标准的标的物义务。
合同在我们日常生活中随处可见，凭样品购买商品也逐渐成为一些商家的促销形式，正是因为凭样品合同的特殊性，使当事人减少了风险，使销费者对商品有实质的了解，立法的目的也正是追求将购买者的损失降到最低。